LEMANG/SALUT MASAKAN KHAS GAWAI DAYAK DESA KENAMAN

Lemang/salut adalah makanan khas yang dimasak pada saat kegiatan gawai karena ciri khas gawai tidak bisa lepas dari makan lemang/salut seperti yang kita lihat menjelang hari H gawai di Desa Kenaman masyarakat sudah mulai memasak lemang atau salut, menurut pak Saren salah satu warga yang sedang memasak lemang atau salut ini mengatakan bahwa cara memasak lemang ini bukan lah pekara mudah karena harus memakan waktu sampai satu hari dan harus ditungu agar tidak hangus/gosong ini dilakukan dari mulai pagi hari hinga sore hari baru masakan ini dikatan masak dan siap disajikan pada hari H gawai dikenaman yaitu pada setiap tahun tanggal 15 mei,…………………………..

Facebook Comments

Jadi yang Pertama Berkomentar

Tinggalkan Balasan